x? l�, bao g�i, v?n chuy?n th?c ph?m nh?m gi? nguy�n ho?c c?i thi?n d?c t�nh n�o d� c?a th?c ph?m.
Ch?t h? tr? ch? bi?n th?c ph?m l� ch?t du?c s? d?ng trong qu� tr�nh ch? bi?n nguy�n li?u th?c ph?m ho?c th�nh ph?n th?c ph?m nh?m ho�n thi?n c�ng ngh? x? l�, ch? bi?n th?c ph?m. Ch?t h? tr? ch? bi?n kh�c v?i Ph? gia th?c ph?m, n� du?c d�ng trong vi?c ch? bi?n th?c ph?m nhung kh�ng tr? th�nh 1 th�nh ph?n c?a th?c ph?m m� sau d� ta ph?i lo?i n� ra.
1. Tu v?n tru?c khi c�ng b? ti�u chu?n ph? gia th?c ph?m, ch?t h? tr? ch? bi?n nh?p kh?u:
- Tu v?n ph�p lu?t li�n quan d?n c�ng b? ph? gia th?c ph?m, ch?t h? tr? ch? bi?n nh?p kh?u;
- Tu v?n c�c gi?y t? c?n thi?t d? ho�n thi?n h? so c�ng b? ph? gia th?c ph?m, ch?t h? tr? ch? bi?n;
- Tu v?n h? so c�ng b? ti�u chu?n ch?t lu?ng;
- �?i di?n l?p h? so v� n?p h? so c�ng b? ti�u chu?n ch?t lu?ng ph? gia th?c ph?m, ch?t h? tr? ch? bi?n nh?p kh?u tr�n C?c v? sinh an to�n th?c ph?m.
2. H? so c�ng b? ph? gia th?c ph?m, ch?t h? tr? ch? bi?n nh?p kh?u.
- Gi?y ph�p kinh doanh (02 b?n sao y c�ng ch?ng) � ng�nh ngh? c� ch?c nang s?n xu?t th?c ph?m;
- Gi?y ch?ng nh?n ph�n t�ch th�nh ph?n (Certificate Of Analysis � CA): 02 b?n ch�nh ho?c sao y ch?ng th?c L�nh s? qu�n Vi?t Nam � Trong CA ph?i n�u du?c 3 y?u t?: C?u t?o th�nh ph?n; Ch? ti�u h�m lu?ng kim lo?i; ch? ti�u h�m lu?ng v? sinh;
- Gi?y ch?ng nh?n luu h�nh t? do (Certificate Of Free Sale): 02 b?n ch�nh ho?c sao y ch?ng th?c L�nh s? qu�n Vi?t Nam;
- Nh�n s?n ph?m v� d? th?o n?i dung ghi nh�n ph?;
- M?u s?n ph?m.
3. Hi?u l?c c?a gi?y c�ng b? ph? gia th?c ph?m, ch?t h? tr? ch? bi?n.
- Phi?u c�ng b? ph? gia th?c ph?m, ch?t h? tr? ch? bi?n nh?p kh?u c� gi� tr? 03 nam. Sau 03 tru?c khi gi?y c�ng b? h?t h?n, thuong nh�n ph?i n?p h? so xin gia h?n c�ng b?.
- Noi nh?n h? so: C?c v? sinh an to�n th?c ph?m.
